黄曲霉毒素的超高效液相色谱分析 | PerkinElmer

Analysis of Aflatoxins by UHPLC

Introduction

黄曲霉毒素B1被认为是最具遗传毒性的真菌毒素，当被奶牛食用后，会转化为黄曲霉毒素M1，而黄曲霉毒素M1在某些动物身上被证明会导致肝癌。